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山珍野菊

菜谱编号:047-695
山珍野菊是【千面娇娃】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“山珍野菊”。
山珍野菊

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

菌类的营养价值十分丰富,含有较多的蛋白质,碳水化合物,维生素等,还有微量元素和矿物质,多吃可增人体免疫力,因此冬天菌类食品是人们养生保健的首选食品。

山珍野菊主厨:千面娇娃

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
鸡胸肉:100克菌类:100克
辅助料用量
美国大杏仁:100克--
调味料用量
盐:适量蚝油:适量
料酒:适量鸡精:适量

山珍野菊的做法步骤

  • 第三步:把搅拌好的肉馅做成圆柱形的坯子。
  • 第四步:将美国大杏仁一层一层镶嵌在上面形成花朵形。
  • 第一步:将鸡肉洗净,切成小块放入搅拌机中打成肉泥,备用。
  • 第五步:下入五成热的油锅中炸熟捞出,装盘即可。
  • 第二步:将菌类切成小粒下入沸水中汆烫,放入容器中加入鸡肉泥和调料拌匀。
  • 相关食材:野菊

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