燕麦面包
燕麦面包是【Meggy跳舞的苹果】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“燕麦面包”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
欧包越来越受欢迎了，尤其是刚出炉的，外皮酥脆“嘎嘎”香，内心柔软略带湿润。欧包大多只用四种材料：面粉、酵母、盐、水。因为少了黄油、牛奶、鸡蛋、糖等材料，所以更健康，这也是很多健身人士首选的碳水化合物。加了谷物粗粮之后，不但从中获得多种微量元素，还能增加肠胃的蠕动，“大解”都不费劲。
自己在家做欧包有难度，主要就是家用小烤箱大多数最高温度只有230度，再加上一些温差以及不能喷射充足的蒸汽，所以想要烤出和面包房那种的欧包太不易了。虽然经过多次实践，但还是没有在课上跟老师学的那么让人满意。
似乎在家做欧包已经遥不可及了？
并不。我发现了这款面包预拌粉，所有的材料都配比好了，连燕麦这些谷物都放好了，只需要按比例加入室温凉水，充分搅拌均匀，等一、二次发酵完成后，直接入烤箱烘烤就大功告成了。
我70多岁的老妈特别喜欢吃欧包，别看装了一口假牙，但特喜欢嚼酥脆的外壳！果不其然，我们娘儿俩对这款面包都充满了期待，趁着刚出炉的档儿，我连忙抓拍了几张照片发发朋友圈，然后，老妈和我就忙不迭地你一块我一块吃起来了。
微咸，外脆，内嫩，细品，麦香，谷香，真香！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：烘焙 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| Niamh尼娅芙活力燕麦面包预拌粉：300克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 室温凉水：180克 | -- |
燕麦面包的做法步骤
燕麦面包做法技巧/窍门/补充说明：
1·食谱中所用的面粉是“新良”从比利时引进的Niamh尼娅芙活力燕麦面包预拌粉，按一定比例添加了干酵母、盐和多种谷物，使用简单，只需加入面粉量60%的室温凉水，充分搅拌均匀即可；想要面粉中的干酵母更好的发挥作用，可以多搅拌一会，以使干酵母完全融于面团中；
2·面包造型多样，可大可小，可长可圆，用不用模具都可以，割不割花刀也随意；烘烤的温度和时间根据烤箱的实际情况、面团大小、所用模具的材质来调整。
答配菜谱：燕麦与面包的做法