蚝油杏鲍菇绝配，这道素菜吃多少都不腻
蚝油杏鲍菇绝配，这道素菜吃多少都不腻是【家常美食工坊】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蚝油杏鲍菇绝配，这道素菜吃多少都不腻”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
做杏鲍菇不需要耗费什么精力时间，简单的调料就吃出鲜味。大鱼大肉吃多了难免会腻，想改善下口味，吃点素菜清油刮腻，那你就不能错过这道耗油杏鲍菇了，非常推荐用蚝油和菌类调味，这两者结合，很简单的就可以做出美味的菜，能在最大程度上保留杏鲍菇的营养价值。·
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 杏鲍菇：2个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 青辣椒：1个 | 红辣椒：1个 |
蚝油杏鲍菇绝配，这道素菜吃多少都不腻的做法步骤
蚝油杏鲍菇绝配，这道素菜吃多少都不腻做法技巧/窍门/补充说明：
杏鲍菇炒之前可以先焯水，这样能去除杏腥味和草酸，口感会更棒。
蚝油自带咸度，再放盐可能会咸。
喜欢汤汁浓稠的效果可在最后用水淀粉收下汁，拌米饭吃香喷喷
答配菜谱：杏鲍菇与蚝油的做法