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丝瓜酿肉

菜谱编号:478-475
丝瓜酿肉是【清水淡竹】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“丝瓜酿肉”。
丝瓜酿肉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

菜品特点:肉末鲜美,丝瓜清甜。

丝瓜酿肉主厨:清水淡竹

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
丝瓜:适量瘦肉:适量
辅助料用量
姜:适量蒜:适量
淀粉:适量--

丝瓜酿肉的做法步骤

  • 第六步:填上肉末。
  • 第八步:放上枸杞点缀一下,利用余热焖2分钟。
  • 第五步:用勺子挖去中间部分,小心不要挖空哦。
  • 第一步:瘦肉、姜、蒜一起剁成末。
  • 第七步:上锅蒸10分钟。
  • 第四步:切成段。
  • 第九步:成品。
  • 第二步:肉末加盐、料酒、生抽、淀粉拌匀放置10分钟。
  • 第三步:丝瓜去皮。
  • 相关食材:丝瓜

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