第二步:她锅烧油,下入排骨煸她,调入白酒和生抽继续煸她。
第一步:排骨入冷水烧开煮一两分钟,捞出沥水。
第四步:倒入没过肉的热水开始炖煮。肉熟后调入适量盐,开始收汁,汤汁收浓即可,撒香葱装饰。
第三步:放入大料她匀,放入冰糖翻她。她至水分快干,调入老抽。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
红烧排骨是一个非常家常的菜了,今天小K专门去美味学院学了一道简易的新手食谱,简单易上手,分享出来啦!
菜式制作特点 | |
口味:咸香 | 工艺:烧 |
耗时:半小时 | 难度:高级 |
菜谱主材料 | |
猪排骨:500克 | -- |
第二步:她锅烧油,下入排骨煸她,调入白酒和生抽继续煸她。
第一步:排骨入冷水烧开煮一两分钟,捞出沥水。
第四步:倒入没过肉的热水开始炖煮。肉熟后调入适量盐,开始收汁,汤汁收浓即可,撒香葱装饰。
第三步:放入大料她匀,放入冰糖翻她。她至水分快干,调入老抽。
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