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鲢鱼炖豆腐

菜谱编号:047-882
鲢鱼炖豆腐是【天天吃土豆】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鲢鱼炖豆腐”。
鲢鱼炖豆腐
菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
鲢鱼:适量豆腐:适量
五花肉:适量--
辅助料用量
葱:适量姜:适量
蒜:适量--
调味料用量
花椒:适量辣椒:适量
辣豆豉:适量甜面酱:适量
盐:适量--

鲢鱼炖豆腐的做法步骤

  • 第五步:加葱姜蒜、花椒、辣椒炒香。
  • 第三步:豆腐切块。
  • 第六步:加四川辣豆豉炒。
  • 第二步:葱姜蒜、花椒、辣椒准备好。
  • 第十二步:把鱼翻一下,加白胡椒粉,再炖5分钟。
  • 第四步:把五花肉炒出油。
  • 第八步:所有调料炒出香味。
  • 第十一步:15分钟后,加焯过水的豆腐。
  • 第一步:鲢鱼切成段,五花肉切片。
  • 第十步:水热后加鱼,盖盖,炖。
  • 第七步:加一点儿甜面酱炒。
  • 第九步:加水、加盐。
  • 相关食材:鲢鱼豆腐

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