益母草鸽子汤
益母草鸽子汤是【余甘果蜜的厨房】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“益母草鸽子汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
益母草属于中草药,所以益母草鸽子汤是药膳汤煲。适合女性在经后食用,不过特殊体质者需要尊医而食。
益母草,又名坤草、益母花等,为唇形科直立草本植物。它是历代中医用来治疗妇科疾病、益身养颜的良药,全株富含硒、锰等微量元素,具有抗氧化、防衰老、抗疲劳的功效。
益母草对于女性朋友来说非常重要,尤其是特殊时期喝一杯益母草茶,可以温经养血、祛瘀止痛,
菜式制作特点 | |
口味:其他 | 工艺:炖 |
耗时:数小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
乳鸽:1只 | 益母草:10克 |
辅助料用量 | |
红枣:5粒 | 姜:2片 |
葱:2根 | 精盐:适量 |
益母草鸽子汤的做法步骤
益母草鸽子汤做法技巧/窍门/补充说明:
鸽子不用焯水,冷水入锅去沫即可去腥。