方腿肉炒芹菜
方腿肉炒芹菜是【爱跳舞的老太】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“方腿肉炒芹菜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
芹菜营养十分丰富,100克芹菜中含蛋白质2·2克,钙8·5毫克,磷61毫克,铁8·5毫克,其中蛋白质含量比一般瓜果蔬菜高1倍,铁含量为蕃茄的20倍左右,芹菜中还含丰富的胡萝卜素和多种维生素等,对人体健康都十分有益。并且芹菜叶茎中含有挥发性的甘露醇,别具芳香,能增强食欲,还具有保健作用。
芹菜具有较高的药用价值,其性凉、味甘、无毒,具有散热、祛风利湿、健胃利血气清肠利便、润肺止咳、降低血压、健脑镇静的作用,对高血压、血管硬化、神经衰弱、头痛脑涨、小儿软骨症等都有辅助治疗作用·
菜式制作特点 | |
口味:原味 | 工艺:炒 |
耗时:十分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
芹菜:150克 | -- |
辅助料用量 | |
方腿肉:50克 | -- |
调味料用量 | |
油:适量 | 盐:适量 |
鸡精:适量 | -- |
方腿肉炒芹菜的做法步骤
方腿肉炒芹菜做法技巧/窍门/补充说明:
芹菜叶子的营养也很好,别丢了哦。