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谁敢说没说过---宫廷桃酥(家庭版)

菜谱编号:049-461
谁敢说没说过---宫廷桃酥(家庭版)是【赵小妖】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“谁敢说没说过---宫廷桃酥(家庭版)”。
谁敢说没说过---宫廷桃酥(家庭版)

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

家庭版的宫廷桃酥,操作简单,香脆可口,老少皆宜

谁敢说没说过---宫廷桃酥(家庭版)主厨:赵小妖

菜式制作特点
口味:甜味工艺:烘焙
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
中筋面粉:200克色拉油:110克
细砂糖:90克核桃碎:50克
鸡蛋液:20克蛋黄(刷表面):一个
小苏打:1·25克泡打粉:2克

谁敢说没说过---宫廷桃酥(家庭版)的做法步骤

  • 第一步:1,油加糖搅拌至融化,加入蛋液
  • 第二步:2,面粉加泡打粉,小苏打过筛,加入油中,用筷子搅拌,搅拌至油和面粉融合。
    3,加入核桃碎,用手揉成面团(不要过分揉,大致揉一下即可)
  • 第三步:4,烤箱铺油纸
    5,揉成一个个小面团,按扁,不用太规则,平铺在油纸上
  • 第五步:7,烤箱预热,烤箱中层,180度15-20分钟,烤至颜色金黄即可。
  • 第四步:6,面团表面用刷子刷上蛋黄。
  • 谁敢说没说过---宫廷桃酥(家庭版)做法技巧/窍门/补充说明:

    1,一种更香的配方,将色拉油的比例换成7:3的色拉油加猪油,但是考虑热量,我放弃了
    2,烤箱不一样,时间也不同,以上色了为准。
    3,这款桃酥真的非常好吃,也非常容易操作,亲们,一定要试试哈。

    相关食材:

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