猪肉炒咸芥菜
猪肉炒咸芥菜是【爱在夏郢】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“猪肉炒咸芥菜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
今年家里芥菜白菜大丰收，晒的晒腌的腌，一批又一批，我也没去过地里，不知道老人家到底种了多少，现在收的量我们不努力吃也许就放坏了。
咸芥菜是芥菜晾皱，放盐揉过，放几天回软了，入味了，再拿出去稍微晾过，不酸的，咸的，脆的。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 猪肉：适量 | 咸芥菜：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 姜：适量 | 淀粉：适量 |
| 蒜：适量 | -- |
猪肉炒咸芥菜的做法步骤
猪肉炒咸芥菜做法技巧/窍门/补充说明：
咸芥菜本身有咸味，所以生抽蚝油之类的够肉的咸度就可以了。
答配菜谱：猪肉与芥菜的做法