猪肉炒咸芥菜
猪肉炒咸芥菜是【爱在夏郢】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“猪肉炒咸芥菜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
今年家里芥菜白菜大丰收,晒的晒腌的腌,一批又一批,我也没去过地里,不知道老人家到底种了多少,现在收的量我们不努力吃也许就放坏了。
咸芥菜是芥菜晾皱,放盐揉过,放几天回软了,入味了,再拿出去稍微晾过,不酸的,咸的,脆的。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:炒 |
耗时:廿分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
猪肉:适量 | 咸芥菜:适量 |
辅助料用量 | |
姜:适量 | 淀粉:适量 |
蒜:适量 | -- |
猪肉炒咸芥菜的做法步骤
猪肉炒咸芥菜做法技巧/窍门/补充说明:
咸芥菜本身有咸味,所以生抽蚝油之类的够肉的咸度就可以了。
答配菜谱:猪肉与芥菜的做法