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火锅杂菜

菜谱编号:049-710
火锅杂菜是【琦食】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“火锅杂菜”。
火锅杂菜
菜式制作特点
口味:中辣工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
各种蔬菜:适量午餐肉:适量
辅助料用量
火锅料:一袋--
调味料用量
盐:少量香油:适量

火锅杂菜的做法步骤

  • 第十二步:因为各自放的蔬菜多少不一样,所以最后一定要尝一下味道,如果味道不够,加点盐。
  • 第四步:豆腐也要先煮一下,备用。
  • 第十步:下午餐肉。
  • 第八步:接着放蔬菜,原则先放不容易煮软的。
  • 第七步:加高汤,没有的话开水也可以。
  • 第二步:火锅调料一包。
  • 第九步:放磨菇。
  • 第三步:把不容易煮熟的蔬菜,先用水煮到7分熟,我是把藕片,土豆,和莴笋先煮了,这样不容易把汤煮粘稠,备用。
  • 第十三步:我实在想念成都的火锅,所以自己用香油做了个油碟,香油,食用油,盐,鸡精。其实不用油碟,直接吃,也很下饭。
  • 第六步:一定要炒的很香了,味道都出来了。
  • 第十一步:最后是豆腐。
  • 第五步:锅里放少量的油,把火锅调料放下去炒。
  • 第一步:各种家里有的蔬菜,肉类都行,家里有什么放什么,喜欢什么放什么,剩下什么放什么。
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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的火锅杂菜。

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