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发面韭菜盒子

菜谱编号:497-197
发面韭菜盒子是【不做妖精好多年】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分17个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“发面韭菜盒子”。
发面韭菜盒子

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

少爷要韭菜盒子吃,给他做发面的,发面的食物对脾胃更友好。

发面韭菜盒子主厨:不做妖精好多年

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
发面:500克猪肉糜:200克
韭菜:200克--
辅助料用量
食用油:小许--

发面韭菜盒子的做法步骤

  • 第三步:放食用油拌匀。
  • 第六步:菜末放肉糜里拌匀。
  • 第十三步:三个如图放好。
  • 第十二步:放韭菜盒子。
  • 第十七步:成品。
  • 第五步:韭菜味切末。
  • 第十四步:一面煎金黄色,就翻面。
  • 第四步:韭菜洗净。
  • 第九步:面皮一边放上馅料,摊平。
  • 第十五步:两面都金黄色就熟透了。
  • 第十六步:取出来。
  • 第十一步:热锅冷油,把油晃匀。
  • 第十步:包起来。
  • 第七步:发好的面,发面的时候忘了拍照。
  • 第二步:放食盐和生抽。
  • 第一步:取肉糜。
  • 第八步:面团揉光排气,分成6份,擀皮。
  • 发面韭菜盒子做法技巧/窍门/补充说明:

    其实韭菜盒子的工艺应该是烙,没有烙饼这一项,就选了煎。

    菜谱标签:家常菜早餐面食
    相关食材:韭菜

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