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干炸豆腐

菜谱编号:497-518
干炸豆腐是【不做妖精好多年】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“干炸豆腐”。
干炸豆腐

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

豆腐几乎是这边过年必备的食物。豆腐就是“都是福”的意思。

用豆腐做年菜,有很多丰富的食谱。我先做个干炸豆腐。

这样炸出来的豆腐,我们叫豆腐干。可以用来拌菜,炒菜。直接吃也很好。

干炸豆腐主厨:不做妖精好多年

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
豆腐:1块--
辅助料用量
食用油:若干--

干炸豆腐的做法步骤

  • 第九步:成品。
  • 第三步:豆腐表面抹小许食盐,放一边等食盐溶化。
  • 第六步:放豆腐块干炸。
  • 第十步:成品。
  • 第五步:油热放筷子,筷子头起泡泡的时候油温就合适啦。
  • 第八步:两面金黄色就炸好了。第一锅忘了拍炸好的状态,这是第二锅的样子。
  • 第二步:切片。
  • 第七步:豆腐块可以看出来变黄了。
  • 第四步:热锅冷油。
  • 第一步:北豆腐一块。
  • 相关食材:豆腐

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的干炸豆腐。

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