奶香寿桃包(红豆沙夹心)年夜饭甜点主食??
奶香寿桃包(红豆沙夹心)年夜饭甜点主食??是【阳春白雪小食光】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“奶香寿桃包(红豆沙夹心)年夜饭甜点主食??”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
等要过年了,年夜饭除了大鱼大肉,凉菜热菜,主食少不了,吃了一桌子的咸味菜品,最后来个甜品主食,推荐这款寿桃包,用奶粉和牛奶和面,包上自制的红豆沙,成品松软香甜,奶香浓郁!寓意家里的老人健康长寿,小家大家,和和美美,生活甜如蜜。
菜式制作特点 | |
口味:奶香 | 工艺:蒸 |
耗时:数小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
中筋面粉:280克 | 红豆沙:适量 |
辅助料用量 | |
白糖:10克 | 奶粉:20克 |
纯牛奶:170ML | 酵母:3-4克 |
红曲米粉:少量 | 玉米油:5ML |
奶香寿桃包(红豆沙夹心)年夜饭甜点主食??的做法步骤
奶香寿桃包(红豆沙夹心)年夜饭甜点主食??做法技巧/窍门/补充说明:
1·本次采用一次发酵法,比较省时间,也利于馒头做造型。
2·和面不能够太软,一般一份面粉,半份液体,可根据面团软硬度适当多加10-20克。
答配菜谱:红豆与豆沙的做法