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热狗面包

菜谱编号:498-313
热狗面包是【愿做尽天下美食】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,作者提供了9张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“热狗面包”。
热狗面包

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

看着很复杂对吧、其实、这款面包比纸杯蛋糕都省心省事。

热狗面包主厨:愿做尽天下美食

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
高筋面粉:250克低筋面粉:50克
牛奶:170克细砂糖:30克
鸡蛋液:一个酵母:3克
盐:2克黄油:25克
辅助料用量
热狗肠:9个蛋黄酱:适量
蕃茄酱:适量--

热狗面包的做法步骤

第七步:发酵明显长胖了以后的時候、直接拿出来、刷上蛋液、把热狗肠摁进去。

热狗面包做法第七步骤

第二步:准备好食材、先放牛奶?鸡蛋液、然后放盐?白砂糖、在外面混合好的高低面粉、最后放酵母、黄油不要放、开始和面功能、如果用手和面的话、记得也是活好成团了以后在加入黄油揉。

热狗面包做法第二步骤

第六步:放进预热好的烤箱、180度预热5分钟的烤箱、或者直接放进烤箱、烤盘上放杯开水进行发酵第二次。

热狗面包做法第六步骤

第一步:准备食材。

热狗面包做法第一步骤

第九步:炒家烤箱苏泊尔32L、上下管考170度、前18分钟170度烤、后两分钟180度烤这样、不上色的原因是没刷蛋液、记得刷哦。

热狗面包做法第九步骤

第八步:用你喜欢的带颜色的酱挤上。

热狗面包做法第八步骤

第四步:60克左右一个小剂子、分成了9个、在案板上排气、然后搓圆、盖上保鲜膜冷静10分钟。

热狗面包做法第四步骤

第五步:按照模具的样子擀成这个形状。不和谐的地方适当用手轻轻拽一下。

热狗面包做法第五步骤

第三步:炒用馒头機和面两次、第一次无黄油、第二次有黄油、然后发酵两个小時、发酵到长大一倍后、用手指沾面粉戳一下不回缩也不塌陷、就是OK了。

热狗面包做法第三步骤
菜谱标签:烘焙早餐
相关食材:面包

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的热狗面包。

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