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熏鲅鱼

菜谱编号:049-84
熏鲅鱼是【君梦深蓝】分享的菜谱,口味属于五香,完成这道菜大概需要一天,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“熏鲅鱼”。
熏鲅鱼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

男士会做菜?一点都不稀奇!谁说就要女子下的厅堂入得厨房的?男的也一样!会几样家常菜的做法才不会受老婆的欺负!美女能做出私房菜,男士也能应该有自己的型男美食!熏鲅鱼的做法非常的家常,熏鲅鱼不是烟熏出来的,是将鱼泡到调味料里再过油炸熟,热吃、冷吃味道都好,可是佐酒的好菜哈。这道菜做好了你可能都不知道自己做出了一道美食!做菜不仅要好吃,更重要的是做出健康这个熏鲅鱼的做法就是今天的推荐菜!其实熏鲅鱼的做法没有什么一定要遵循的固定法则,周末里,按照家人的口味,花点心思,用心得去为家人做个菜品,已经是多么美好的事情了啊!

熏鲅鱼主厨:君梦深蓝

菜式制作特点
口味:五香工艺:
耗时:一天难度:普通
菜谱主材料
中鲅鱼:两条--
辅助料用量
料酒:适量酱油:适量
盐:适量白砂糖:适量
味精:适量胡椒粉:适量
五香粉:适量--

熏鲅鱼的做法步骤

  • 第四步:七至八分油温烧热锅,把鱼片放入油中,用筷子挑动鱼片,炸至表皮略黄、鱼肉发紧即可,捞出空油。趁热吃又酥脆可口。看,简单吧?
  • 第二步:前一天晚上将二条新鲜鲅鱼洗净后,置于砧板上,斜切成厚片。
  • 第三步:把鱼片放在盆中,加入料酒、酱油、盐、味精、白砂糖、胡椒粉、五香粉,腌制一夜备用。 时间长,调料味道才可以充分进入鱼肉里哈。
  • 第一步:中鲅鱼两条。
  • 相关食材:鲅鱼

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的熏鲅鱼。

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