当前位置:首页 > 菜谱大全 > 潮汕马蹄卷

潮汕马蹄卷

菜谱编号:499-780
潮汕马蹄卷是【_蒍鉨变乖々】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分20个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“潮汕马蹄卷”。
潮汕马蹄卷
菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
马蹄:5斤前腿肉:800克
香菇:适量虾仁干:适量
鸡蛋:3个面粉:250克
辅助料用量
香葱末:适量腐皮:适量

潮汕马蹄卷的做法步骤

  • 第十六步:卷好的马蹄卷轻放在盘子里。
  • 第十一步:加入少许盐,沙茶粉搅拌均匀。
  • 第六步:马蹄切丁放入盆中。
  • 第一步:马蹄洗净。
  • 第八步:潮汕的沙茶粉包备用。
  • 第十九步:锅中热油放入马蹄卷块小火炸至金黄即可食用。
  • 第二十步:成品,配上一小碟甜金桔酱,非常开胃。
  • 第十五步:卷紧卷起后再把两边往下压起。
  • 第十七步:待所有的马蹄卷卷好后上锅蒸熟。
  • 第十八步:蒸好后的马蹄卷切块。
  • 第五步:前腿肉洗净去皮切小丁。
  • 第七步:香菜洗净切葱花。
  • 第九步:准备3张腐皮卷。
  • 第十四步:勺子舀出调好的马蹄卷馅,排列成长条。
  • 第十三步:搅拌均匀后备用。
  • 第四步:香菇提前泡发切细备用。
  • 第十二步:再打入鸡蛋,加入面粉。
  • 第三步:虾仁干洗净备用。
  • 第二步:洗净的马蹄削去皮备用。
  • 第十步:马蹄丁放入虾仁干,香菇和肉丁。
  • 潮汕马蹄卷菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【_蒍鉨变乖々】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的潮汕马蹄卷。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜