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红酒焖羊腿

菜谱编号：500-311

红酒焖羊腿是【米拉Miira】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红酒焖羊腿”。

第十一步：焖煮羊肉熟透，加盐调味即可。

第九步：中火煮沸转小火慢焖煮。

第十二步：撒入香菜即可享用。

第十步：大概四十分钟左右，焖煮的时间根据肉的口感调整。

第七步：倒入红酒，量随意。

第六步：放入老抽，酱油，豆瓣酱。

第八步：加入开水末过羊肉。

第一步：羊腿改刀成大片入冷水锅，加料酒，姜片焯水备用。

第四步：珐琅锅预热入油烧热，放入葱姜爆香。

第五步：放入焯水后的羊腿。

第十三步：成品图。

第二步：葱和姜准备就绪。

第三步：葱姜改刀，花椒红辣椒备用。

红酒焖羊腿做法技巧/窍门/补充说明：

红酒配羊肉，百搭超美味！祝您牛年大吉！

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