雪雁竹笋汤
雪雁竹笋汤是【地勢坤】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“雪雁竹笋汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
雪雁，水陆空三栖的禽类。肉质红亮，营养丰富。配之笋之鲜美。砂锅文火慢炖出其精华，滋养无比。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：煮 |
| 耗时：一小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 雪雁：一斤 | 竹笋：三四根 |
| 辅助料用量 | |
| 姜：五片 | 葱：适量 |
| 酒：适量 | -- |
雪雁竹笋汤的做法步骤
雪雁竹笋汤做法技巧/窍门/补充说明：
像鹅和雪雁这类大的禽类腥味一般都比较重，所以焯水的话要好很多。