当前位置：首页 > 菜谱大全 > 黑芝麻奶香华夫饼︱松软香甜超好吃！

黑芝麻奶香华夫饼︱松软香甜超好吃！

菜谱编号：501-396

黑芝麻奶香华夫饼︱松软香甜超好吃！是【水怜忧】分享的菜谱，口味属于奶香，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黑芝麻奶香华夫饼︱松软香甜超好吃！”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

今天做一款打发蛋白版本的华夫饼，感觉上稍微有点麻烦，但是用厨师机打发蛋白，做起来其实也简单，口感上也更佳，就算隔天吃也是很软的哟。

黑芝麻奶香华夫饼︱松软香甜超好吃！主厨：水怜忧

第四步：蛋黄内依次加入玉米油、牛奶、炼乳，用打蛋器低速搅拌均匀。

第六步：加入三分之一的蛋白霜，用蛋抽画Z字拌匀，看不到蛋白霜后再加入三分之一的蛋白霜加入，同样的方法拌匀，然后倒回蛋白霜的盆内，仍用之前的方法拌匀。

第二步：蛋白跟蛋黄分离，蛋白直接放入厨师机搅拌桶内，桶内一定要无水无油！

第八步：华夫饼机预热，可适当涂抹少许油，倒入面糊，中小火慢慢烤熟即可。

第七步：倒入黑芝麻，简单拌匀。

第三步：滴入几滴柠檬汁，启动厨师机，打发至干性发泡，打发过程中分三次加入细砂糖。

第五步：筛入低筋面粉，再次拌匀。

第一步：准备好全部食材。

黑芝麻奶香华夫饼︱松软香甜超好吃！做法技巧/窍门/补充说明：

1、蛋黄糊如果太过浓稠，可适当添加点牛奶。
2、玉米油可换成黄油或者椰子油，但是需要融化成液态。

相关食材：芝麻黑芝麻

相关菜谱：: 【湖北】芝麻花生糖的做法; 【黑白芝麻酥块】的做法[图解]; 全麦芝麻酥饼的做法[图解]; 芝麻山药饼的做法; 自制芝麻酱的做法[图解]; 简易版的南瓜黑芝麻汤圆的做法; 黑芝麻花生馅的做法[图解]; 养生美食~芝麻红薯饼的做法[图解]; 【黑芝麻餐包】的做法; 好吃不停口——芝麻薄脆的做法; 芝麻薄脆饼的做法[图解]; 黑芝麻胡萝卜蛋饼的做法; 芝麻烧饼的做法; 芝麻酱花卷的做法; 黑芝麻汤圆的做法; 自制芝麻海苔的做法