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十七的大碗宽面

菜谱编号:501-427
十七的大碗宽面是【春春神厨】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“十七的大碗宽面”。
十七的大碗宽面
菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
面粉:300克清水:150克
辅助料用量
西红柿:适量油菜:适量
牛肉:适量葱:适量
姜:适量--

十七的大碗宽面的做法步骤

  • 第五步:煮熟上桌,加入牛肉。汤汁味道鲜美,宽面爽滑劲道。吃了一碗还想再吃一碗~
  • 第二步:面粉加清水和成团。静置四小时后揉匀,擀成薄片。
  • 第三步:折叠后按需要的宽度切制。
  • 第一步:新鲜嫩牛肉切片用淀粉抓匀,入油锅翻炒,加入其他调料和葱姜。炒熟盛出备用。
  • 第四步:炒牛肉的锅直接加清水,烧开后下面,加西红柿和油菜。
  • 十七的大碗宽面做法技巧/窍门/补充说明:

    不同面粉的吸水性可能会有不同。

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