开大火,煎至面糊糊表面起小泡;
用铲子掀起一角,用手去翻面;
翻面继续煎10秒,即可出锅;
放在案板或者盘子里抹上红薯泥,卷成卷状。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:煎 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
椰奶:半杯 | 面粉:3勺 |
鸡蛋:一个 | -- |
辅助料用量 | |
烤红薯:一个 | -- |
调味料用量 | |
白糖:2小勺 | -- |
如果要煎成均匀的焦黄色,一定要一面完全煎好,再翻面,翻面再翻回去煎是不行滴。
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