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金汤肥牛

菜谱编号:502-255
金汤肥牛是【石榴树2008】分享的菜谱,口味属于酸辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“金汤肥牛”。
金汤肥牛

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

今天的这道金汤肥牛,不但有着漂亮诱人的颜色,还有着鲜辣可口的味道,荤素搭配更是营养没得说,最关键的是它的做法还特别简单。

金汤肥牛主厨:石榴树2008

菜式制作特点
口味:酸辣工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
金针菇:200克黄豆芽:200克
肥牛:500克--

金汤肥牛的做法步骤

  • 第一步:金针菇切掉底部,再用手撕成小朵,用清水清洗干净,黄豆芽用清水反复冲洗干净,再沥干水分备用。
  • 第三步:沥干水分后将金针菇和黄豆芽一起铺到大碗底部。
  • 第五步:再加入金汤肥牛料和适量的清水煮开。
  • 第六步:煮开后把肥牛放到锅里煮熟关火,然后把肥牛放到金针菇和黄豆芽上面,再倒入汤汁,金汤肥牛就做好了。
  • 第四步:锅里放玉米油,然后放葱蒜和青红椒爆香。
  • 第二步:锅里加清水,烧开后把金针菇和黄豆芽放到锅里焯水,焯水的时候可以加一点盐,焯水目的是断生。
  • 金汤肥牛做法技巧/窍门/补充说明:

    1·配菜还可以根据自己的喜好来增减,像大白菜也是不错的选择。
    2·肥牛涮至变色就可以了,不要煮太久,会影响口感的。

    相关食材:肥牛

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的金汤肥牛。

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