第三步：搅散，打发至颜色微白，体积蓬发，滴入几滴香草精（没有也可以不加）。
第二步：蛋黄加入糖。
第十二步：晾凉就可以了。
第十三步：奶香浓郁，美味又健康。
第八步：搅拌均匀后。
第五步：搅拌均匀。
第六步：将牛奶加热至沸腾。
第十一步：呈现浓稠状，直至变得相对稀软有光泽，整体沸腾冒泡時，关火。
第一步：准备好蛋黄。
第九步：再回锅继续加热。
第四步：筛入玉米淀粉。
第七步：边搅拌边倒入蛋黄面糊中。
第十步：加热時要不断搅拌，以免糊底。
卡仕达酱
卡仕达酱是【芊芊_DOkzbcaviraI】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤，作者提供了13张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“卡仕达酱”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
仕达酱（custardcream）也叫做吉士酱，是做法式甜点和甜馅饼必备的材料。卡仕达酱的应用很丰富，除了挤在面包表面做装饰，还可以夹在面包里、填入泡芙里做馅等等。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：煮 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 蛋黄：40克 | 糖：20克 |
| 玉米淀粉：15克 | 牛奶：200克 |
| 辅助料用量 | |
| 香草精：几滴 | -- |