萝卜鱼圆汤
萝卜鱼圆汤是【眉记:】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“萝卜鱼圆汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
白萝卜是常见的蔬菜,营养价值和药用价值都相当高,鱼肉的营养也不用多说,鲜甜的萝卜遇上滑嫩的鱼圆,来一碗萝卜鱼圆汤吧!
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:煮 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
鱼圆:12个 | 白萝卜:半根 |
芹菜:1棵 | -- |
辅助料用量 | |
生姜:3片 | 葱结:1个 |
萝卜鱼圆汤的做法步骤
萝卜鱼圆汤做法技巧/窍门/补充说明:
①鱼圆制作方法可参考我的《自制鱼丸》菜谱,可到我的主页或公众号“眉记”查找。
②白萝卜先与葱姜同炒,可减少萝卜的辛辣味,且更鲜美。
③我加的汤是制作鱼圆时的鱼汤,也可以用高汤或清水。
④芹菜的茎脆脆的,颜色又好看,叶子最后快出锅时加,也可用香菜叶。
相关食材:萝卜