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芝麻糊

菜谱编号:050-27
芝麻糊是【hongtanye】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“芝麻糊”。
芝麻糊

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

黑芝麻糊的营养价值

黑芝麻糊的效用更胜鲜奶,食得多皮肤会滑溜、少皱纹,还会令肤色红润白净。更可以治便秘.

利用节食来减肥的人,由于其营养的摄取量不够,皮肤会变得干燥、粗糙。而芝麻中含有防止人体发胖的物质蛋黄素、胆碱、肌糖,因此芝麻吃多了也不会发胖.

芝麻糊主厨:hongtanye

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
黑芝麻:200克白米:1汤匙
辅助料用量
冰糖:适量清水:8碗

芝麻糊的做法步骤

  • 第四步:把4碗水及冰糖放入煲内,煮溶,再放芝麻米浆,慢火一边煮,一边搅动,煮至糊状即成。
  • 第二步:将黑芝麻、米及4碗水放入搅拌机内,搅5分钟,将芝麻及米搅至全烂。
  • 第三步:将芝麻米浆倒在纱布内隔渣,令芝麻糊更滑(喜欢浓稠口感的此步可略)。
  • 第一步:将黑芝麻和米洗净,泡2小时。
  • 芝麻糊做法技巧/窍门/补充说明:

    要煮出芝麻糊带糊状的质感,必须要落米浆

    相关食材:芝麻

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的芝麻糊。

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