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芝麻酱拌面

菜谱编号:502-806
芝麻酱拌面是【绿野薄荷】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“芝麻酱拌面”。
芝麻酱拌面

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

春天的水萝卜,嫩芹菜,嫩黄瓜,新蒜,配芝麻酱拌面,清新的春季味道。

芝麻酱拌面主厨:绿野薄荷

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
切面:适量芝麻酱:适量
辅助料用量
黄瓜:适量水萝卜:适量
芹菜:适量新蒜:适量
香菜:适量--

芝麻酱拌面的做法步骤

  • 第五步:芝麻酱加生抽,鲜味酱油,香油,少许醋(爱吃酸可以多放),放盐,白糖,加适量水调好拌面的芝麻酱。
  • 第一步:主要原料。
  • 第六步:炸好花椒油,浇在调好的芝麻酱上面,调匀备用。
  • 第八步:芝麻酱拌面。
  • 第三步:芹菜,香菜洗净切末。
  • 第二步:水萝卜,黄瓜洗净擦成丝。
  • 第七步:开水下锅煮面条,将面条煮熟捞在碗里。浇上调好的芝麻酱,放黄瓜,水萝卜,芹菜,香菜做菜吗,就新蒜吃。
  • 第四步:芹菜焯水,捞出备用。
  • 芝麻酱拌面做法技巧/窍门/补充说明:

    面条煮熟可以淋上香油一边用筷子挑拌一边用电风扇吹凉。或者图省事煮熟的面条用凉开水过凉再拌面也可以。
    我家还是喜欢吃热面。所以我就是吃锅挑的面条拌面。

    相关食材:芝麻芝麻酱

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