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超简单抹茶奶冻，口感Q弹、香滑细腻，一道非常值得推荐的甜点。

菜谱编号：503-450

超简单抹茶奶冻，口感Q弹、香滑细腻，一道非常值得推荐的甜点。是【宅家吃货JACKERLU】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“超简单抹茶奶冻，口感Q弹、香滑细腻，一道非常值得推荐的甜点。”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

大地回暖，阳光正好，一起来做美食把！材料简单、口感Q弹、香滑细腻的抹茶奶冻。清香茶味甜甜奶香，作为饭后甜点，非常不错哟。

超简单抹茶奶冻，口感Q弹、香滑细腻，一道非常值得推荐的甜点。主厨：宅家吃货JACKERLU

菜式制作特点
口味：甜味	工艺：煮
耗时：半小时	难度：简单
菜谱主材料
牛奶：250克	淡奶油：100克
白砂糖：25克	吉利片：10克
辅助料用量
抹茶粉：4克	可可粉：7克

超简单抹茶奶冻，口感Q弹、香滑细腻，一道非常值得推荐的甜点。的做法步骤

第六步：软化的吉利片加入牛奶里，边小火加热边搅拌至吉利丁完全融化均匀。

第七步：过筛2遍，去掉大气泡和残渣。

第二步：再加入淡奶油100克。

第十步：等奶冻凝固了以后脱模。

第八步：倒入模具中，冷藏2-3个小时，完全凝固就完成了。

第十四步：放在牛奶里做甜品、或者直接挖着吃也行。

第九步：顺便做一份可可奶冻，步骤不变，把抹茶粉4克换成可可粉7克即可。

第十三步：超简单的奶冻完成啦。

第十一步：这种大块的奶冻可以切成小方块。

第五步：吉利片10克提前用冰水软化，挤干水分。

第一步：先取牛奶50克和抹茶粉4克，小火烧至抹茶完全化开。

第十六步：作为饭后甜点，非常不错哟。

第四步：再加入白砂糖25克，边小火加热边搅拌均匀。

第十五步：入口Q弹香滑、好吃O(∩_∩)O

第三步：再加入牛奶200克。

第十二步：撒上抹茶粉和可可粉点缀一下。

菜谱标签：下午茶甜品

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