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炸辣椒

菜谱编号:504-403
炸辣椒是【雨中漫步_kRsJPX】分享的菜谱,口味属于香辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炸辣椒”。
炸辣椒
菜式制作特点
口味:香辣工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
辣椒:适量猪肉:适量
辅助料用量
玉米油:适量盐:适量
蚝油:适量13香:适量
料酒:适量姜:适量
葱:适量面粉:适量

炸辣椒的做法步骤

  • 第九步:裹上面糊,油温5成热下入辣椒慢慢炸。
  • 第一步:猪肉切小块,姜切好一起放入料理机打成肉泥。
  • 第四步:辣椒洗净切断。
  • 第二步:放入葱末、蚝油、生抽、13香、盐,节日2小勺清水,绞打上劲。
  • 第五步:中间切一刀。
  • 第十一步:炸熟捞出。
  • 第七步:面粉里面加2克泡打粉、盐清水搅拌均匀,调成一个面糊。
  • 第三步:拌匀备用。
  • 第八步:辣椒外面粘一层干面粉,裹面糊忘记拍照片了。
  • 第六步:把肉馅塞入辣椒里面。
  • 第十二步:成品。
  • 第十步:炸至定型,发面。
  • 相关食材:辣椒

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