自己包皮蛋
自己包皮蛋是【doudou里有糖糖】分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“自己包皮蛋”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：其他 | 工艺：生鲜 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 生鸭蛋：30个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 皮蛋粉：1包 | -- |
自己包皮蛋的做法步骤
自己包皮蛋做法技巧/窍门/补充说明：
1、茶??水晾凉使用??
2、??蛋不要用放过冰箱的冷藏蛋，蛋不脏尽量不要洗??否则影响成熟率??
3、裹蛋容器不要用塑料容器，用陶瓷或者玻璃??
4、裹好糊后的蛋不用晾干??也不要裹锯木粉草木灰之类的东西??直接密封存放??存放时间因温度而变，十多度??的天气一个月左右就可以，三十多度??放十五天左右就可以啦??
5、皮蛋成熟后通风放一周左右口感更好～??
相关食材：皮蛋