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包浆豆腐

菜谱编号:504-943
包浆豆腐是【yangxr】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“包浆豆腐”。
包浆豆腐

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

包浆豆腐是云南省红河州建水县的特色小吃,口味咸香。民谣云:闻着臭,吃着香,胀鼓圆圆黄灿灿,四棱八角讨人想,三顿不吃心慌慌。

包浆豆腐主厨:yangxr

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
包浆豆腐:1盒--
辅助料用量
泡姜:1块泡椒:适量
榨菜:1包小葱:适量
大蒜:1个--

包浆豆腐的做法步骤

  • 第三步:烤箱200度烤15分钟。
  • 第五步:豆腐上面撒上一层辣椒面。
  • 第六步:将馅平铺在豆腐上面,放入烤箱再烤5分钟。
  • 第七步:撒上葱花就可以了。
  • 第一步:不锈钢盘刷上油。
  • 第二步:放入包浆豆腐,上面刷上油。
  • 第四步:热锅冷油,油温8成。放入泡椒、泡姜、大蒜末、榨菜炒香,加入盐、白糖、味精、鸡精调味,做成馅儿备用。
  • 相关食材:豆腐

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