薄荷牛肉丝
薄荷牛肉丝是【俊妈de小食光】分享的菜谱,口味属于香辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“薄荷牛肉丝”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
这个季节是时令蔬菜上市的时候,走近菜市场。各种蔬菜;椿菜、薄荷、小野蒜、荠菜、野芹菜、刺包等等一系列蔬菜映入眼帘,买了一斤牛肉再买点薄荷回家做个薄荷牛肉丝吧,这道菜做法不复杂,好吃又下饭。每次只要做这个菜,我们家米都要多煮两碗。
菜式制作特点 | |
口味:香辣 | 工艺:炒 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
牛肉:350克 | 薄荷:1大把 |
生抽:1勺 | 料酒:小半勺 |
盐:1克 | 干辣椒:4个 |
大蒜:2瓣 | 姜:1块 |
蚝油:1勺 | 油:适量 |
胡椒粉:适量 | 鸡精:适量 |
薄荷牛肉丝的做法步骤
答配菜谱:牛肉与薄荷的做法