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拈一把香草——薄荷炒牛肉

菜谱编号：098-587

拈一把香草——薄荷炒牛肉是【sj_leon】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“拈一把香草——薄荷炒牛肉”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

云南这个地方盛产香草，薄荷，迷迭香，香茅草，罗勒叶等等，香滑的牛肉配上香香的薄荷叶，一道云南的特色菜可以上桌了。

拈一把香草——薄荷炒牛肉主厨：sj_leon

第六步：放入薄荷、牛肉和朝天椒翻炒均匀即可。

第四步：锅中放油，牛肉下锅大火将牛肉滑散，牛肉变色后铲出备用。

第三步：葱切成段，蒜切成片，姜切成丝，朝天椒切成小段。

第五步：锅中放油，放入姜和蒜炒至稍变黄。

第二步：牛肉放入适量的生抽、耗油、白糖和生粉拌匀。

第一步：原材料：牛肉，薄荷，葱，姜，蒜，朝天椒，生抽，耗油，白糖，生粉。

相关食材：牛肉香草薄荷

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