铁板日本豆腐
铁板日本豆腐是【卤蛋厨房】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“铁板日本豆腐”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
日本豆腐又称鸡蛋豆腐、玉子豆腐,因为它的质感类似豆腐,又以鸡蛋为主原料,因此得名。日本豆腐口感爽滑鲜嫩,又有鸡蛋的清香味,搭配其他食材制成的菜肴,美味、营养、健康。白色情人节就要到了,爱他就做一道他喜欢的美食吧!所以今天做个老公特别喜欢的铁板日本豆腐,简单的佳肴,浓浓的爱!
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:烧 |
耗时:半小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
日本豆腐:2个 | 虾仁:10个 |
青豆:10克 | -- |
辅助料用量 | |
鸡蛋:1个 | -- |
铁板日本豆腐的做法步骤
铁板日本豆腐做法技巧/窍门/补充说明:
日本豆腐比较软嫩,切的时候注意不要弄碎了。整个过程中用小火慢慢做,切记火不要太大,不然影响口感和味道。