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九制陈皮排骨

菜谱编号:050-558
九制陈皮排骨是【映映爱美食】分享的菜谱,口味属于酱香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“九制陈皮排骨”。
九制陈皮排骨
菜式制作特点
口味:酱香工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
排骨:一根九制陈皮:适量
辅助料用量
蒜头:适量姜片:适量
干辣椒:适量芹菜:适量
调味料用量
白醋:适量料酒:适量
生抽:适量老抽:适量
盐:适量--

九制陈皮排骨的做法步骤

  • 第四步:锅里热油,加入蒜头、姜片和干辣椒翻炒出香味。
  • 第六步:翻炒至排骨出油,加入一勺白醋和一勺料酒烧干。
  • 第一步:排骨一根切块洗净。
  • 第二步:准备好蒜头,姜片,芹菜段和九制陈皮。
  • 第五步:加入排骨翻炒。
  • 第九步:汁快干时加入芹菜段翻炒均匀即可装盘。
  • 第七步:加入适量陈皮和水,加盖烧。
  • 第八步:烧至水剩一半时加一勺盐、适量生抽和老抽,继续收汁。
  • 第三步:焯一下排骨去除血水。
  • 相关食材:排骨陈皮

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