草莓慕斯蛋糕

第十二步：放入冰箱冷藏过夜。

第十一步：蛋糕拿出，摆上芒果花，黑天天。

第五步：草莓切块放料理機，加100g牛奶，吉利丁打成奶昔。

第八步：倒入一半慕斯液，冷藏20分钟。

第四步：泡软的吉利丁片从水中捞出，放入50g牛奶隔热水将融化晾凉。

第十步：QQ糖加清水隔热水融化晾凉。

第七步：淡奶油加入草莓奶昔中拌匀。

第三步：吉利丁片冷水泡软。

第十四步：成品。

第六步：淡奶油加白糖用打蛋器打至有纹路。

第九步：放第二片蛋糕，倒入剩下慕斯液，冷藏1小時。

第十三步：取出，电吹风轻吹一下蛋糕边，底部放个杯子，轻松脱出。

第一步：六寸戚风切成三片。

第二步：取一份，用比蛋糕小一圈碗抠出一个圆，模具底部包锡纸，围边草莓从中间切开铺满，中间放蛋糕片。