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清爽蛏汤

菜谱编号:506-483
清爽蛏汤是【陆妞儿】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“清爽蛏汤”。
清爽蛏汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

分享一个适合夏天喝的清爽蛏汤

清爽蛏汤主厨:陆妞儿

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
老蛏:500克--
辅助料用量
生姜:一块芹菜:一把
葱:一根--

清爽蛏汤的做法步骤

  • 第五步:老蛏开口后下芹菜碎,适量白醋(不喜欢酸可以不放),加少许盐调味。
  • 第六步:出锅,撒上葱花。
  • 第一步:老蛏买回来清洗干净,用盐水吐沙。老蛏喜欢盐,撒点盐触角就伸出来了。
  • 第二步:准备食材。生姜切丝,芹菜梗切碎。
  • 第四步:水开后倒入老蛏,煮3分钟。
  • 第三步:锅里倒适量清水,倒适量食用油,放姜丝,一勺老酒,没有老酒用料酒。
  • 菜谱标签:家常菜汤类海鲜

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