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#春食野菜香#凉拌枸杞头

菜谱编号:282-087
#春食野菜香#凉拌枸杞头是【心语梦境】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“#春食野菜香#凉拌枸杞头”。
#春食野菜香#凉拌枸杞头

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

枸杞头又名地地菜、枸杞菜、精草,是茄科植物枸杞的嫩茎叶。枸杞头有清火明目、补益筋骨等的功效与作用。

#春食野菜香#凉拌枸杞头主厨:心语梦境

菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
胡椒粉:1小勺生抽:1茶匙
糖:1茶匙枸杞头:200克左右
盐:半小勺鸡精:半小勺
米醋:1茶匙--
辅助料用量
麻油:1茶匙--

#春食野菜香#凉拌枸杞头的做法步骤

  • 第一步:枸杞头200克左右
  • 第五步:然后放入小碗,倒扣在盘子里装饰一下即可
  • 第七步:成品图
  • 第四步:放入米醋1茶匙,生抽1茶匙,糖1茶匙,盐半小勺,鸡精半小勺,胡椒粉1小勺,麻油1茶匙调匀
  • 第八步:成品图
  • 第六步:成品图
  • 第二步:把枸杞洗净,焯水一分钟左右捞出晾凉
  • 第三步:把晾凉的枸杞头切碎挤干水分放入碗里备用
  • #春食野菜香#凉拌枸杞头做法技巧/窍门/补充说明:

    喜欢辣的可以加入一些辣椒油一起拌,口味可以根据自己的喜好添加

    相关食材:枸杞

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