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水煮菠萝蜜核

菜谱编号:507-219
水煮菠萝蜜核是【陆妞儿】分享的菜谱,口味属于五香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“水煮菠萝蜜核”。
水煮菠萝蜜核

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

菠萝蜜核具有滋补身体、减肥降脂、通乳消炎等功效。

水煮菠萝蜜核主厨:陆妞儿

菜式制作特点
口味:五香工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
菠萝蜜核:150克--
辅助料用量
八角:2个--

水煮菠萝蜜核的做法步骤

  • 第六步:煮好捞出,锅里水倒掉,再倒回锅里,开小火,翻炒至菠萝蜜核表面水分变干。
  • 第三步:全部剥出来就这几个,买的多就剥的多。用清水洗干净,在表面划一刀,吃的时候好剥皮。
  • 第二步:菠萝蜜剥开取出里面的核,去掉黄色软膜。
  • 第五步:煮15分钟后加一小匙盐,再煮5分钟。
  • 第八步:成品。剥掉菠萝蜜核的白色外壳就可以吃了,口感像板栗,又像菱角,粉粉糯糯,非常好吃。
  • 第七步:像这样表皮变白色就可以了。也可以不炒,煮好直接吃,但是就是比较滑溜不好剥。
  • 第四步:锅里烧点清水,倒入菠萝蜜核,放2个八角。大火烧开转小火煮15分钟。
  • 第一步:水果店买的现剥菠萝蜜,一斤35元,这一盒花了45元。贵是真的贵,但吃也是真的好吃,非常香甜。
  • 菜谱标签:小吃
    相关食材:菠萝菠萝蜜

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