当前位置:首页 > 菜谱大全 > 冰糖鸡翅

冰糖鸡翅

菜谱编号:050-751
冰糖鸡翅是【米虫安】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“冰糖鸡翅”。
冰糖鸡翅

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

好吃。。。。。

冰糖鸡翅主厨:米虫安

菜式制作特点
口味:咸甜工艺:
耗时:三刻钟难度:普通
菜谱主材料
鸡翅:12个--
辅助料用量
冰糖:适量--
调味料用量
葱丝:适量姜丝:适量
料酒:适量酱油:适量
十三香:适量盐:适量
鸡精:适量--

冰糖鸡翅的做法步骤

  • 第一步:主料:当然是鸡翅膀了……化好后前面都切两个口,以便入味~~~(化的太···太···太····慢了,实在等不及,用热水烫了一下,又用冷水泡了一下)
  • 第十一步:味道超好,香死喽~~~~
  • 第二步:用葱丝、姜丝、料酒、酱油(我用的是颜色淡淡的那种)、十三香、盐(放少了不好吃,这些用了大约两勺半盐,)、味素、鸡精,腌了大约一个小时~~
  • 第四步:颜色变成黄色,捞出来备用
  • 第八步:糖变的有点稠稠的,开始冒泡时,放入鸡翅翻炒几下~~~放水,稍稍没过鸡翅就好~~~
  • 第五步:冰糖,给砸成小块了(比较容易熬化),这些刚刚好,不要放太多噢,太甜了就不好吃了,腻~~~
  • 第九步:用中火炖~~~~,要不时的翻翻锅,免得糊底~~
  • 第三步:下锅炸~~~~~~~~~~~~~
  • 第六步:锅里少留一点油和冰糖一起,开小火熬~~
  • 第七步:一定要用小火~~不然糖会烧焦的~~~
  • 第十步:等汤汁煮的快干了(变的粘粘的),用大火收汁, 出锅喽~~~(为了卖相好看,撒了些芝麻,嘿~~
  • 相关食材:鸡翅冰糖

    冰糖鸡翅菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【米虫安】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的冰糖鸡翅。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜