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土鸡腿炖山药

菜谱编号:507-650
土鸡腿炖山药是【不做妖精好多年】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分20个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“土鸡腿炖山药”。
土鸡腿炖山药

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

朋友送的大土鸡,一只鸡可以吃几次的。

斩块的时候单独留出来的大鸡腿。本来打算清水煮了拌菜啥的,但是这边冷呀,用它来炖个山药,有热乎乎的鸡汤来喝,很舒服的。

土鸡腿炖山药主厨:不做妖精好多年

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
鸡腿:2个山药:一根
辅助料用量
食用油:半匙纯净水:适量
葱花:小许--

土鸡腿炖山药的做法步骤

  • 第十二步:放山药白糖放纯净水。
  • 第十步:放食盐。
  • 第九步:放葱姜。
  • 第十九步:切葱叶。
  • 第十八步:煮开锅。
  • 第二十步:起锅装盘,撒葱花即可。
  • 第一步:山药洗净。
  • 第十三步:炒均匀放纯净水。
  • 第十四步:倒入电压力锅内。
  • 第二步:去皮切段,切葱姜。
  • 第四步:冷水下锅焯水。
  • 第十七步:一次吃不完的,取一些放炒锅里,放鸡精。
  • 第五步:水开即可。
  • 第十六步:炖好的鸡腿山药。
  • 第六步:洗净浮沫备用。
  • 第十一步:放生抽。
  • 第三步:鸡腿斩块,洗一下。
  • 第八步:放鸡腿翻炒。
  • 第七步:热锅冷油,放花椒八角。
  • 第十五步:选鸡鸭肉。
  • 土鸡腿炖山药做法技巧/窍门/补充说明:

    可以一吃吃完的,鸡精直接放压力锅内即可。

    相关食材:鸡腿土鸡山药

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