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滋补鲈鱼汤

菜谱编号:507-891
滋补鲈鱼汤是【陆妞儿】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“滋补鲈鱼汤”。
滋补鲈鱼汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

鲈鱼功效:健脾、补气、益肾及安胎。宜食:适宜贫血头晕、妇女妊娠水肿和胎动不安者食用。鲈鱼还具有补肝肾、益脾胃以及化痰止咳之功效,对肝肾不足者有很好的补益作用。

滋补鲈鱼汤主厨:陆妞儿

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
鲈鱼:一只--
辅助料用量
生姜:一块当归:10克
枸杞:5克--

滋补鲈鱼汤的做法步骤

  • 第三步:锅里烧点清水,水开后把鲈鱼放到蒸架上,隔水炖20分钟。
  • 第二步:装入不锈钢碗中,加适量清水,一勺老酒。当归和枸杞清洗干净,当归剪成小段,生姜切片,一起放入碗中。
  • 第一步:准备食材。市场买的活鲈鱼,去除内脏和鱼鳃,切成块,清洗干净,多洗几遍,去掉血水。
  • 第四步:炖好加一匙盐调味,这是一道滋补汤品,有着当归的淡淡中药味,清淡又营养,鲈鱼肉嫩味美。
  • 菜谱标签:家常菜汤类
    相关食材:鲈鱼

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