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一鱼两吃

菜谱编号:508-145
一鱼两吃是【紫色草2004】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“一鱼两吃”。
一鱼两吃
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
鱼:适量--
辅助料用量
豆腐:适量菠菜:适量
姜:适量辣椒:适量

一鱼两吃的做法步骤

  • 第一步:罗非鱼洗净去鳞,剔肉。剩下的切成大小均匀的块状。
  • 第三步:酱油、醋、料酒、蒜、姜、辣椒加少量水调汁,倒在煎好的鱼里面,煮三分钟即可食用。
  • 第二步:摩飞锅里放油两面煎熟。
  • 第四步:鱼骨两面煎黄,放入砂锅,加豆腐、姜,大火烧开以后转小火十分钟,加青菜、盐调味,即可食用。
  • 第五步:可以根据自己的喜好选择鱼的种类。
  • 菜谱标签:家常菜汤类

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