糯米卷
糯米卷是【钟情美食11923】分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“糯米卷”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
糯米卷是一款迎合一家大小喜欢的点心，它是用酵母皮包入用糯米饭、地瓜、腊肉、虾米、火腿肉、炒花生、葱花等拌成的糯米馅，用蒸笼蒸制而成。既有麦香又有糯香，还有腊味的味道，确是适合一般家庭制作的一种好点心。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸甜 | 工艺：蒸 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 水酵母面团：适量 | 红萝汁酵母面团：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 糯米馅：适量 | -- |
糯米卷的做法步骤
糯米卷做法技巧/窍门/补充说明：
［注］：（1）酵母皮面团配方：中筋粉500克、白糖100克、清水50克、酵母粉5克、发酵粉7克。（2）配方中用红萝卜汁代替清水用量即为橙红色面团。
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