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肉片炒菌菇腐竹

菜谱编号:508-626
肉片炒菌菇腐竹是【RLing】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“肉片炒菌菇腐竹”。
肉片炒菌菇腐竹
菜式制作特点
口味:咸香工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
肉片:适量鹿茸菇:适量
腐竹:适量--
辅助料用量
稻米油:适量盐:适量
千禾酱油:适量鸡精:少许

肉片炒菌菇腐竹的做法步骤

  • 第二步:腐竹提前泡发好备用。
  • 第六步:放入腐竹混合炒匀,加入少许热水,酱油焖两分钟。
  • 第九步:成品图
  • 第八步:成品图。
  • 第三步:炒好的肉片备用。
  • 第四步:热锅冷油,放入泡好的菌菇翻炒一分钟,调入少许盐调味。
  • 第五步:肉片放入炒匀。
  • 第一步:鹿茸菇洗净泡发好备用。
  • 第七步:调入少许鸡精调味即可出锅。
  • 肉片炒菌菇腐竹做法技巧/窍门/补充说明:

    鹿茸菇洗净泡发好备用!
    腐竹提前泡发好备用,腐竹有咸味,盐要适当减少~

    相关食材:腐竹

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