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凉拌海笋

菜谱编号:508-717
凉拌海笋是【小家有女初长成】分享的菜谱,口味属于酸辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉拌海笋”。
凉拌海笋
菜式制作特点
口味:酸辣工艺:
耗时:半小时难度:高级
菜谱主材料
泡发海笋:300克--

凉拌海笋的做法步骤

  • 第六步:碗中放入葱花,小米椒圈和蒜蓉,淋上热的花椒油。
  • 第七步:加入食盐。
  • 第一步:海笋提前泡发,在砧板上斩成小段。
  • 第三步:反复冲洗洗去浮沫。
  • 第五步:撇去炸黑的花椒粒弃用。
  • 第四步:起锅烧油炒香花椒粒。
  • 第二步:斩断后的海笋放入锅中烧水焯烫。
  • 第十一步:搅拌均匀。
  • 第十二步:淋上酱汁即可。
  • 第九步:加入芥末油。
  • 第十步:加入香醋。
  • 第八步:加入生抽。
  • 相关食材:

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