当前位置:首页 > 菜谱大全 > 浇汁莴笋

浇汁莴笋

菜谱编号:508-897
浇汁莴笋是【万山红】分享的菜谱,口味属于酸辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“浇汁莴笋”。
浇汁莴笋

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

夏天到了,很多朋友为了能穿漂亮裙子,开始疯狂减肥,每天就是各种轻食沙拉和水煮菜,吃多了难免会觉得寡淡。给大家推荐一款油醋汁,0脂肪、低热量、零负担,让你在味觉和热量之间找平衡,让清淡菜肴和健身餐变得有滋有味!油醋汁在西方国家一度具有超高的人气,尤其是成为“食草”一族的必备蘸料更堪称是沙拉的灵魂搭配伴侣。油醋汁可放放进凉拌菜、饭团、煮熟的肉中进行调味。

浇汁莴笋主厨:万山红

菜式制作特点
口味:酸辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
莴笋:1根--

浇汁莴笋的做法步骤

  • 第六步:摆放到盘中。
  • 第四步:炒好的辣椒段连油一起放碗里,加入零脂肪油醋汁,生抽,蒸鱼豉油,盐,糖,昆布粉,搅拌均匀就是料汁。没有昆布粉可以用菌菇粉代替,或者少许鸡精代替。
  • 第五步:莴笋去皮,切成条。
  • 第二步:泡好的辣椒切1厘米左右的段。
  • 第七步:把调好的料汁浇上即可享用。
  • 第一步:用两种辣椒:二荆条辣椒(也称秦椒),泡辣椒。这两种辣椒都只香不辣。先用凉水浸泡10分钟左右,这样炒的时候更容易出香味,也不易炒糊。
  • 第三步:小火用油超出香味,炒到辣椒微微变色即可。
  • 浇汁莴笋做法技巧/窍门/补充说明:

    这样调好的汁不仅可以拌莴笋,还可以凉拌很多菜。喜欢蒜的还可以在料汁里放一点蒜泥。

    相关食材:莴笋

    浇汁莴笋菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【万山红】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的浇汁莴笋。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜