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草本调料烤西冷猪肉Boneless Pork Sirloin Roast

菜谱编号:050-893
草本调料烤西冷猪肉Boneless Pork Sirloin Roast是【rosejyy2000】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“草本调料烤西冷猪肉Boneless Pork Sirloin Roast”。
草本调料烤西冷猪肉Boneless Pork Sirloin Roast

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

此品是经过腌制才烤的,是大块肉,很可能是只巨猪,肉纹较粗,强烈建议烤好后切片用来夹面包,这样可避去口感过柴。

草本调料烤西冷猪肉Boneless Pork Sirloin Roast主厨:rosejyy2000

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
猪西冷肉:1大块--
辅助料用量
迷迭香:1/4茶匙萝勒:1/4茶匙
牛至:1/4茶匙九里香:1/4茶匙
欧芹:1/4茶匙蒜:1茶匙
盐:适量--

草本调料烤西冷猪肉Boneless Pork Sirloin Roast的做法步骤

  • 第三步:将肉放入烤盘。
  • 第一步:用一大盘,放入猪肉,加所有调料,用手搓匀,再用冰插在肉四周插孔以便入味。
  • 第二步:在烤盘上涂或喷些油。
  • 第五步:烤好后用Broil 功能,将四边烤香,约8-10分钟,肉眼观察,表面烤至感觉稍焦。
  • 第六步:放凉,切片,夹面包。
  • 第四步:面上包上锡纸,以使肉能保持温度、温度和香气,每磅30分钟,350F。
  • 草本调料烤西冷猪肉Boneless Pork Sirloin Roast做法技巧/窍门/补充说明:

    用香料烤起来很香很香,唯一不足是肉较有柴感,没办法,肉太大块,又怕烤不够时间,猪肉与牛肉不一样,不能不熟的,广东人老经典名言:话吾(不)可以乱讲,生猪肉吾(不)可以乱砌(食)。哈哈哈,记住祖训啊。

    菜谱标签:家常菜凉菜
    相关食材:猪肉

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的草本调料烤西冷猪肉Boneless Pork Sirloin Roast。

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