草本调料烤西冷猪肉Boneless Pork Sirloin Roast
草本调料烤西冷猪肉Boneless Pork Sirloin Roast是【rosejyy2000】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“草本调料烤西冷猪肉Boneless Pork Sirloin Roast”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
此品是经过腌制才烤的,是大块肉,很可能是只巨猪,肉纹较粗,强烈建议烤好后切片用来夹面包,这样可避去口感过柴。
菜式制作特点 | |
口味:原味 | 工艺:烤 |
耗时:一小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
猪西冷肉:1大块 | -- |
辅助料用量 | |
迷迭香:1/4茶匙 | 萝勒:1/4茶匙 |
牛至:1/4茶匙 | 九里香:1/4茶匙 |
欧芹:1/4茶匙 | 蒜:1茶匙 |
盐:适量 | -- |
草本调料烤西冷猪肉Boneless Pork Sirloin Roast的做法步骤
草本调料烤西冷猪肉Boneless Pork Sirloin Roast做法技巧/窍门/补充说明:
用香料烤起来很香很香,唯一不足是肉较有柴感,没办法,肉太大块,又怕烤不够时间,猪肉与牛肉不一样,不能不熟的,广东人老经典名言:话吾(不)可以乱讲,生猪肉吾(不)可以乱砌(食)。哈哈哈,记住祖训啊。
相关食材:猪肉