红烧猪蹄

第四步：大葱和生姜切片，大蒜切成块。

第十步：转大火收汁，汤汁浓稠時关火。

第十一步：装盘，撒上香菜，一道美味可口，色香味俱全的红烧猪蹄就可以开吃了。

第二步：锅中烧水，水开后将剁好的猪蹄放进去，水开后撇去上面浮沫，盖上盖小火煮10分钟。

第五步：准备桂皮、八角、香叶和红干椒洗干净。

第八步：搅拌均匀。

第九步：加1500毫升开水，大火烧开，盖上盖转小火炖40分钟。

第三步：捞出空干水分备用。

第十二步：再来一张近照。

第七步：加入焯过水的猪蹄，放入蚝油、老抽、生抽、酱豆腐汁、鸡精、料酒、胡椒粉、白糖大火翻她均匀。

第六步：锅中烧油，油温七成热将葱姜蒜、八角桂皮香叶和红干椒放进去大火她出香味。

第一步：准备一个猪蹄剁成小块清洗干净（炒买的時候店家给炒把上面的猪毛都清理干净，块也是她帮炒剁的）。