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鲜虾鸡里蹦

菜谱编号:509-630
鲜虾鸡里蹦是【髅小彬】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鲜虾鸡里蹦”。
鲜虾鸡里蹦
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:高级
菜谱主材料
鸡腿:3个虾仁:80克
辅助料用量
玉米淀粉:1大勺水淀粉:1勺
植物油:1勺大葱:1段
姜:1片蒜:1瓣
花椒:1匙小米辣:1根
红彩椒:1/3个--

鲜虾鸡里蹦的做法步骤

  • 第五步:放入葱姜蒜,小米辣,彩椒粒和花椒炒香,加入蚝油和料汁,大火炒匀收汁即可。
  • 第一步:鸡腿去骨切块,加入盐,白胡椒粉,1勺料酒和玉米淀粉抓匀。
  • 第三步:锅中加入植物油,放入鸡肉块翻炒至变色。
  • 第四步:加入虾仁翻炒40秒。
  • 第二步:碗中放入白糖,1勺料酒,生抽和水淀粉拌匀。
  • 相关食材:

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